À PROPOS DE KOMBUCHA NANTES

Bonjour !

Je m'appelle Manon et je fais du kombucha depuis plusieurs années.

J'ai créée Kombucha Nantes en 2022 pour donner plus de visibilité aux boissons fermentées. J'ai l'activité en fabriquant et vendant mes boissons, aujourd'hui je propose des ateliers dégustations pour mettre en valeur les producteurs locaux et proposer une découverte de ces boissons.

Le kombucha est une boisson fermentée, pétillante, légèrement vinaigrée, qui apporte de bonnes bactéries à notre corps et de bonnes sensations à nos papilles ! C'est avec le kombucha que j'ai découvert les boissons fermentées.

Le processus de fermentation génère une légère teneur en alcool, cependant elle est si infime, que de nombreux fabricants présentent le kombucha comme étant une boissons sans alcool.